头部中等匀称眼眶弓突出，眼大微向内陷眼周围环毛浅黑色
该品种分三个毛色品系。A系被毛黄褐色，尾巴边缘枪毛上部为黑色，尾巴腹面、四肢内侧和腹部的毛为浅白色;B系纯白色;C系草黄色。该品种被毛浓密，毛纤维稍长;头中等大小;眼眶突出，眼大而微向内凹陷;下颌宽大，嘴方，鼻梁有一黑线;颈部粗短，颈下有肉髯;肩宽广，胸宽深，背平直，后躯宽，肌肉丰满，四肢健壮。
头部中等匀称。眼眶弓突出，眼大微向内陷，眼周围环毛为浅黑色。下颌骨宽大，嘴方正。耳宽大，一耳直立，一耳下垂，称斜耳，兼有直耳和垂耳型。有的兔群个体，鼻梁上有一山峰线。公兔颈部粗短，母兔颈下有肉髯。肩宽广，胸宽深，背、腰平直，后躯宽广、丰满，肌肉和结缔组织发育良好。比较粗短而健壮。
对于塞北兔来说，最好的饲料就是牧草，为了节约饲养成本，饲主可以在养殖场周围种植牧草，既可以保证一年的牧草数量，也可以保证食物的营养。
塞北兔比较喜爱的牧草有多花黑麦草、冬牧70黑麦、紫花苜蓿、苦荬菜、杂交狼尾草、菊苣、鲁梅克斯K-1杂交酸模等。此外，甘薯藤、花生藤、大根菜、胡萝卜、包菜、青菜等也是适宜喂兔的好饲料，可在养兔时综合利用。
在一些散养户中，饲养塞北兔通常是在户外的环境下，而一些专业的塞北兔养殖场，会有一个比较大的环境。
一、环境的清洁
塞北兔的笼子和厕所，包括它活动的场所都要打扫干净。我们说过塞北兔其实可以终身不洗澡，条件就是这些环境的干净。
二、通风良好
塞北兔所在的房间，每天都应当开窗接触些新鲜空气。在寒冬，兔笼不可以放在风口，但注意保暖的同时也不要忽视通风这一点。
三、干燥的环境
塞北兔是怕潮湿的动物，它们的居住和活动场所不可以有水有潮湿。请不要把它放在卫生间里养，卫生间也应当是兔兔活动的禁区，因为太潮湿，会引发多种疾病。
四、注意少灰尘
不能打扫到的地方，例如床底等，灰尘会较多，要禁止塞北兔去玩。猫沙粉尘太大，也不是塞北兔的理想垫料。
