安静、温和且友善的动物，属于古老的獒类品种
纽波利顿犬具有天生的保护意识，对这种意识要加以约束，不能纵容。从幼犬开始，就要让它们学会如何与人类交往。他们是安静、令人舒心的伴侣，虽然不需要大量的跑动，但是需要活动空间。它们特别喜欢孩子，与“它们的主人”在一起时非常听话。这种自信的犬很少挑起事端，一旦发生争执，它们决不退让，即使是经过了系统的、有素养的训练的犬，也不会成为一个完全顺从的犬。鉴于这种情况，纽波利顿犬只能属于理智的、有责任心的养犬人，而且他们必须对犬行为有一定了解，并且有能力调教。它们时常流口水，养育时需要很大的开销。
纽波利顿獒犬属于古老的品种，步伐如熊一般的缓慢、沉重。与其他品种的獒犬类似，都有非常大的头。突出的垂肉由头上折叠地伸展到颈部，因而造成了多层脸颊的外貌。如果不考虑身为斗犬时挑衅性十足的那段历史，特别是对熟人而言，可说是安静、温和且友善的动物。 被毛： 被毛短、浓密而坚硬、光滑、质地好。颜色可以是灰色、深灰、深黑、棕色、浅黄褐色、深黄褐色、榛树色、鸠灰色和更浅的浅黄褐色。在胸口和脚部有白色的毛块是常见的。全身的皮肤是松弛的，有许多折叠处，头部有皱纹。
刚出生的纽波利顿獒犬与其它的幼狗一样，是通过哺乳来获取身体成长所需要的营养的。在小纽波利顿獒犬没有断奶之前，家长都应该给母犬足够、营养的食物，在满足母犬身体需求的同时，也要满足小纽波利顿獒犬的需求。
此时，我们应该选择一些新鲜优质，更容易吸收和消化的动物、植物性饲料，确保蛋白质、钙质、维生素、矿物质都能足量的供给。【此时，不要给母犬喂食刺激的食物，一切生冷的食物也不要随便给母纽波利顿獒犬吃哦。】
在小纽波利顿獒犬成功断奶之后，要先准备一些柔软、高营养、容易吸收的食物。例如，准备的肉类应该先煮熟、煮烂，如果是狗粮最好先用温水或者是奶水浸泡软之后在给纽波利顿獒犬幼犬吃。
这个时候，我们可以选择一些新鲜的羊奶，肉汤，熟透的鸡蛋，柔软的粥食等等，来喂养小纽波利顿獒犬。【还可以根据纽波利顿獒犬成长的身体情况，适当的准备一些鱼肝油、混合维生素、骨粉等等，满足小纽波利顿獒犬成长对营养的需求。】
PS：幼年纽波利顿獒犬的喂养原则是少食多餐，避免给它肠胃增加负担。小纽波利顿獒犬每天应该定时、定量的喂养，平均每天保证4次左右。随着纽波利顿獒犬慢慢的长大，它的饮食习惯可以在慢慢的改变。
面部周围的喉部垂肉区需要每日清洁。对它的营养需要应额外给予关注。当换毛的时候用橡胶刷子整理死的和松落的毛发。
训练：在早期就要进行服从训练。训练员必须要自信、严格。
运动：尽管是大型犬，但是只要达到犬的平均训练量就可以。每天短时间的散步就能保持它的体型。
