在传统的“套圈”游戏中，人们喜爱的兔子常常被称作“肉兔兔”。这个称呼源于过去人们对家兔的认知和产品开发的限制，主要指除獭兔、长毛兔之外，毛相对稀疏、粗毛含量较高的家兔品种。它们主要用于食用肉，而其兔皮的应用价值在当时并未得到充分开发。随着科技的发展和人们生活水平的提高，这些肉兔的兔皮也被开发出多种产品，如褥子、毛领等，甚至有的品种兔皮价格超过了兔肉，直追獭兔。因此，如今“肉兔”这一称呼已不再完全准确，许多养兔人开始将其称为“皮肉兔”。在众多肉兔品种中，哪些品种适合作为“套圈”游戏中的兔子呢？
肉兔的品种繁多，全球范围内估计有60余个品种和300多个品系，它们根据经济用途被划分为四大类别：肉用兔、皮用兔、皮肉兼用兔以及毛用兔。在肉用兔中，一些品种因其优良的生产性能而备受关注。例如，新西兰兔原产于美国，是近代最著名的肉用兔品种之一，世界各地均有饲养。新西兰兔有白色、黑色和红棕色三个变种，其中新西兰白兔因其纯白的毛色、粉红色的眼睛以及独特的头型——方圆且粗壮，而备受青睐。新西兰兔的体型中等，早期生长发育较快，在良好的饲养条件下，8周龄体重可达1.8千克，10周龄体重可达2.3千克。成年体重：公兔4-5千克，母兔3.5～4.5千克。繁殖力强，平均每胎产仔7～8只。
加利福尼亚兔原产于美国加利福尼亚州，系由喜马拉雅兔、青紫蓝兔和新西兰白兔杂交育成，是现代著名肉兔品种之一。加利福尼亚兔皮毛为白色，鼻端、两耳、尾及四肢下部为黑色，故称“八点黑”。幼兔色浅，随年龄增长而颜色加深；冬季色深，夏季色淡。耳小直立，颈粗短，肩、臀部发育良好，肌肉丰满，眼呈红色。该兔体型中等，早期生长速度快，仔兔初生重50～60克，40日龄体重达1.0～1.2千克，3月龄体重可达2.5千克以上。成年体重：公兔3.6～4.5千克，母兔3.9～4.8千克。繁殖力强，平均每窝产仔7～8只。加利福尼亚兔的主要优点是早熟易肥，肌肉丰满，肉质肥嫩，屠宰率高。母兔性情温驯，泌乳力高，是有名的“保姆兔”。
比利时兔原产于比利时，是由英国育种家用野生穴兔改良选育而形成的大型肉兔品种。比利时兔被毛呈黄褐色或深褐色，毛尖略带黑色，腹部灰白，两眼周围有不规则的白圈，耳尖部有黑色光亮的毛边。眼睛为黑色，耳大而直立，稍倾向于两侧，面颊部突出，脑门宽圆，鼻骨隆起，类似马头，俗称“马兔”。该兔体型较大，仔兔初生重60～70克，最大可达100克以上，6周龄体重1.2～1.3千克，3月龄体重可达2.3～2.8千克。成年体重：公兔5.5～6.0千克，母兔6.0～6.5千克，最高可达7～9千克。繁殖力强，平均每胎产仔7～8只，最高可达16只。比利时兔的主要优点是生长发育快，适应性强，泌乳力高。
公羊兔又名垂耳兔，是一个大型肉用品种。公羊兔因其两耳长宽而下垂，头型似公羊而得名。该品种兔早期生长发育快，40天断奶重可达1.5千克，成年体重6～8千克，最高者可达9～10千克。我国于1975年引入公羊兔。公羊兔耐粗饲，抗病力强，易于饲养。性情温顺，不爱活动，因过于迟钝，故有人称其为“傻瓜兔”，其繁殖性能低，主要表现在受胎率低，哺育仔兔性能差，产仔少。但公羊兔与比利时兔杂交，效果较好，二者都属大型兔，被毛颜色比较一致，杂交一代生长发育快，抗病力强，经济效益高。
肉兔的饲养管理是一门科学，需要综合考虑品种选择、饲料搭配、环境控制等多个方面。例如，肉兔为草食动物，饲料应以青料为主，精料为辅。除喂青饲料外，还应适当补喂精饲料。在饲养过程中，应根据不同品种和生长阶段的需求，合理搭配饲料，确保肉兔获得全面均衡的营养。肉兔在微暗有光的饲养环境中增重较快，因为这样的环境改变了它们白天昏睡、夜晚活跃的习惯，使得昼夜摄食量比较均衡，从而提高了消化率和生长速度。
在选购肉兔时，应注意选择精神活泼、被毛有光泽、两眼有神、耳内无污垢、鼻孔无粘液、嘴角无流涎、腹不胀、四肢有力、爪及体表无肿块、脱皮，肛门与后肢无粪便污染的小兔。如果选购种苗，应多选母兔，精选大而壮的公兔，同时避免近亲。新购小兔离开了母兔哺乳，环境和营养突然改变，头几天个别兔会出现食欲减退，神态不安，敏感性强等现象。此时，应将小兔放在安静、通风透光的笼中分群饲养，严防异常响声及其它畜禽惊扰。饲喂应尽量按原饲料配方和饲喂习惯进行，同时做好药物预防工作，以降低疾病发生的风险。
肉兔的繁殖性能是衡量其经济价值的重要指标之一。母兔性成熟后开始发情，发情周期一般为10～14天左右，发情持续期3天，整个发情期根据外阴部变化可分为早、中、晚3期。配种时间以母兔发情中期最为合适，这个时期配种受胎率高，产仔多。在繁殖过程中，应做好母兔的饲养管理，如空怀期、怀孕期和哺乳期等不同阶段的营养需求和健康管理。同时，应注意避免养老龄兔，因为老兔的仔兔成活率低、生长慢、效益低。
肉兔的育肥方法大致可分为幼兔育肥法和成年兔育肥法两种。幼兔育肥法是指仔兔断奶后就开始催肥，一般采用合群放牧和笼养法相结合的方式。成年兔育肥法是指淘汰种兔在屠宰前经较短的育肥时间，以增加体重，改善肉质。在育肥过程中，应掌握少喂多餐的原则，以增加采食量。同时，应根据不同生长阶段的需求，合理搭配饲料，确保肉兔获得全面均衡的营养。
肉兔作为一种重要的家畜，其品种多样性和饲养管理技术不断进步，为养殖户带来了可观的经济效益。无论是作为肉用、皮用还是皮肉兼用，肉兔都展现出了巨大的发展潜力。在未来的养殖过程中，我们需要不断探索和创新，以更好地满足市场需求，提高肉兔养殖的经济效益和社会效益。
